窯がだいぶん傷んできたので、火立てを修理しました。耐火レンガも新調したので、窯に使っていた耐火レンガが余りました。それで作った簡易ピザ窯。レンガ３８丁。服部作。

写真はミートソースピザ。
ピザ生地はパン焼き器のピザ生地設定。ピザ生地の作り方はクックパッドで再確認。
ミートソースはスパゲティの残り。服部作。
それともう一つ、オイルサーディン＆ジャガイモ、卵ピザも作りました。こちらは村山作。

服部くんがネットで調べて作りました、簡易ピザ窯。お値段もお手頃。
このピザ窯お手軽でGood！移動も簡単。

我が家の晩御飯は当番制。
月水金は服部。火木土は村山。日曜日は適当に。
今日は金曜日。服部当番。そして７時からは子供のバドミントンクラブがあるので、早めの晩御飯。
あまりに暑いので今日は火を使わず〆鯖と塩揉みした野菜ををご飯にのせて、らしいです。
美味しい。そして私は子供と一緒にすぐバドクラブへ。親もいい汗かきます。
自分たちの作った器で優雅にゆっくりと晩御飯は食べられない慌ただしい日常ですが、おいしさの追及はやめられません。